（2014•张家港市模拟）下列涉及酸、碱、盐的叙述错误的是（　　）

解题思路：A、碱的溶液的pH大于7；当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强；加水稀释后，溶液的碱性随加水量的增加而减弱，据此结合溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系进行分析判断．
B、根据酸是指在电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物解答；
C、根据中和反应都要放出热量判断；
D、根据金属盐中毒的原理判断，即破坏人体的蛋白质结构，使之失去生理功能；牛奶中含有蛋白质，重金属离子能使蛋白质变性解答．

A、碱的溶液的pH大于7；当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强；加水稀释后，溶液的碱性随加水量的增加而减弱加水稀释后，溶液的碱性随加水量的增加而减弱，溶液逐渐接近中性，但溶液始终为碱性溶液，即溶液的pH无限接近7但不可能等于7更不会小于7，A不正确；
B、酸是指在电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物，不同的酸溶液里的阳离子都是氢离子，所以不同的酸有相似的性质，B正确；
C、酸与碱发生中和反应时都放出热量，C说法正确；
D、牛奶主要成分是蛋白质，重金属离子能使蛋白质变性，可防止人体本身的蛋白质被破坏，故说法正确；
故选A．

点评：
本题考点： 酸碱溶液的稀释；酸的化学性质；常见中毒途径及预防方法．

考点点评： 本题主要考查了溶液稀释时pH的变化、酸的具有通性的原因、中和反应的放热现象和重金属盐中毒的处理方法，综合性强但难度不大．