归纳总结、分类是化学学习的一种重要方法，下题中先在A、B、C中选择一个正确选项，将正确选项的代号填涂在答题卷的相应位置上

单质是由一种元素组成的纯净物，所以氧气属于单质，而氯酸钾和五氧化二磷属于化合物，属于单质的还有氢气；故填：C；氢气；
（1）A、石蜡在空气中燃烧的反应物是石蜡和氧气，生成物是二氧化碳和水，不属于化合反应，故A错误；
B、硫在氧气中燃烧，含有氧气，所以该反应属于氧化反应，反应物为硫和氧气，生成物是二氧化硫，属于化合反应，故B正确；
C、高锰酸钾受热分解的反应物是高锰酸钾，生成物是锰酸钾、二氧化锰和氧气，属于分解反应，故C错误；
D、铁丝在氧气中燃烧含有氧气，所以该反应属于氧化反应，反应物为铁丝和氧气，生成物是四氧化三铁，属于化合反应．
故答案为：B；铁丝在氧气中燃烧；
（2）A、B导管连接供给氧气的钢瓶会将装置内的水排出，故A说法不正确；
B、氧气应从A管进入，B导管连接病人吸氧气的塑料管，这样可以通过水下气泡的多少快慢判断气体的流速，也能润湿氧气，故B说法正确；
C、氧气应从A管进入，B导管连接病人吸氧气的塑料管，这样可以通过水下气泡观察是否有氧气输出，故C说法不正确；
D、氧气从A进B出能湿润氧气，有利于病人健康．
故答案：B；氧气从A进B出能湿润氧气，有利于病人健康．

点评：
本题考点： 单质和化合物的判别；分离物质的仪器；化合反应及其应用；氧化反应．

考点点评： 此题考查单质、氧化反应、化合反应的定义以及常见气体的性质，属于基础知识的考查，难度较小．