I was scared and feeling pretty anxious,this being my first

I was scared and feeling pretty anxious,this being my first time in a new country.为什么这里用this being?
this being 是独立主格结构.请比较下面两句话的不同：
I was scared and feeling pretty anxious,this being my first time in a new country.
I was scared and feeling pretty anxious,and this was my first time in a new country.
I hope this book will be of some help to beginners of English.为什么用of some help?
这里be of help=be helpful
Professor Li's book will show you how what you have observed can be used in other context.为什么用how what you have observed 为什么how 和what一起用?这里不是how和what连用,而是这个句子可以分为几个层次.句子主干Professor Li's book will show you,其后用了一个how引导的从句作宾语从句,而这个how引导的宾语从句的主语又是由what引导的主语从句充当的.
The old man was so angry and spoke so fast that none of his children understood what what he said meant?为什么用what what?
这句中so...that引导了一个结果状语从句,在结果状语从句中understood的宾语是一个what引导的疑问句,而这个疑问句的主语则又是一个what引导的主语从句来充当,意为“他的孩子们没有一个理解他所说的是什么意思”.

第一个的话首先一个句子里只能有一个动词，所以这里的be要用非谓语动词的形式。然后个人觉得是不是和there be句型有关，要不就是这里没有被动关系，所以用-ing表主动。
第二个这个很难解释啊，你可以把be of +n.看做一个固定词组的，就这么记吧!
第三个这个里面套了个从句，Professor Li's book will show you how （what you have...

第一个是个独立主格结构（主要作状语），说明前面的原因。
第二个是介词of 和抽象名词的搭配：of use=useful等等
第三个就是疑问代词，可以这样连用，句子表示如何观察并且观察什么：How and when do you come？你什么时候，怎么来的？
第四个的第一个What是指老人说话太快，没人知道他说“什么”，而第二个What是指也没人知道老人说的是“什么”意思...

将二楼的1.2题解释结合一楼的3.4题解释就完美了。