某实验小组在进行“观察水的沸腾”的实验．

（1）温度计每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，温度计示数为78℃．
（2）气泡上升时，b图中气泡不断减小，是水沸腾前的现象；a图中气泡不断增大，是水沸腾时的现象．
（3）如表格数据，水达到98℃时，不断吸收热量，温度保持不变，所以此时水的沸点是98℃．
水在标准大气压下的沸点100℃，此时水的沸点是98℃，所以此时液面上的气压小于一个标准大气压．
故答案为：78；b；a；98；小于．

点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验；温度计的使用及其读数；沸点及沸点与气压的关系．

考点点评： （1）根据水中气泡的变化，可以判断水是否沸腾，这是经常考查的问题．
（2）掌握液体沸腾的条件、特点、沸点等．
（3）温度计读数时，一定要从小数字读向大数字．这是容易出现错误的地方．