味精吃多了会口渴,这是因为味精中含有钠的缘故.一般情况下,每人每天食用味精不宜超过6g.某品牌味精包装上标有“氯化钠含量

味精吃多了会口渴,这是因为味精中含有钠的缘故.一般情况下,每人每天食用味精不宜超过6g.某品牌味精包装上标有“氯化钠含量≤20%”.同学们想的顶此味精中氯化钠含量是否符合标准,进行了如下实验:(味精中的其它成分不与硝酸银反应)
称取该味精样品5.0g,溶于蒸馏水中;加入足量的硝酸银溶液;充分反应后过滤,将沉淀洗涤、烘干、称量,得到沉淀2.87g.
试通过计算分析该品牌味精中氯化钠含量是否与包装上的说明相符?
fth163_586 1年前 已收到1个回答 举报

爱在四毛钱 幼苗

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设味精中氯化钠的质量为x
NaCl+AgNO 3 =AgCl↓+NaNO 3
58.5143.5
x2.87g

58.5
x =
143.5
2.87g
解得:x=1.17g

1.17g
5.0g ×100%=23.4%
23.4%>20%,所以该品牌味精中氯化钠含量是否与包装上的说明相符
答:该品牌味精中氯化钠含量与包装上的说明相符.

1年前

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