arando 幼苗
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微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等,制酱油要用到霉菌.其中麻油是用芝麻炒熟、研磨、分离出芝麻油而成的,与微生物的发酵无关.可见C符合题意.故选:C
点评:本题考点: 发酵技术在食品制作中的作用. 考点点评: 注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.
1年前
回答问题
制作过程中,下列食品不需要经过发酵的是( )
1年前1个回答
制作过程中,下列食品不需要经过发酵的是 [ ] A.酱油
制作下列哪种食品不需要经过细菌或真菌的发酵过程
1年前5个回答
制作过程中,下列食品不需要经过发酵的是( )。 A.酱油 B.醋 C.麻油 D.啤酒
(2010•福州)下列食品的制作没有应用到发酵技术的是( )
下列食品制作过程中,不需要经过发酵的是( ) A.酱油 B.食醋 C.花生油 D.葡萄酒
(2012•福州)制作过程中应用到发酵技术的食品是( )
(2011•乐山)下列食品的制作没有用到发酵原理的是( )
(2011•盐城)下列食品加工过程中,没有采用发酵技术的是( )
(2013•福州)下列食品中,应用到发酵技术的是( )
(2014•呼伦贝尔模拟)制作下列食品时不需要应用发酵技术的是( )
(选做题)腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下面是腐乳制作的实验流程示意图。请回答下列相关问题
人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件.下列与此有关的各项内容都正确的是( )
人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件.下列与此有关的各项内容都正确的是( )
人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是 [
一道高中生物题5.人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件.下列与此有关的各项内容都正确
1年前9个回答
下列叙述正确的是( )A.果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个主要阶段B.对细菌分离和计数时,划线法、稀释涂布平
(2006•福州)酸奶的口味老少皆宜,是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的( )
你能帮帮他们吗
(2010•昆明)请回忆你学习过的“质量守恒定律’’的实验探究,并按要求完成实验方案一和实验方案二.(下表中“实验结论”
为什么月亮总是一个面对着地球?
他看着我直笑的直的意思是什么
二氯甲烷在不同水温中的溶解度是多少?如何对设备管道中的二氯甲烷进行清洗置换?
(a+b)^2-14(a+b)+49 help me![└O0Q┘]
精彩回答
(甲)若夫日出而林霖开,云归而岩穴暝,晦明变化者,山间之朝暮也。野芳发而幽香,佳木秀而繁阴,风霜高洁,水落而石出者,山之间四时也。
Jim gave us ______ on how to learn English well. [ ]
因为圆周率×直径=圆的周长(一定),所以圆周率与直径成反比例.______.
How was your interview today? I made it! It was extremely crowded,but I had the______of interviewing the famous writer in the end.
某同学在向氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸研究中和反应时,忘了滴加酸碱指示剂。为了确认滴加的盐酸是否已经过量,从烧杯中取少量反应后的溶液于试管中,用某种试剂进行检验。