淀粉纤维素的水解是取代吗

leiwei18 1年前 已收到1个回答 举报

cm5201 幼苗

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可以认为是取代反应
水中的H或OH取代了葡萄糖苷
取代反应(substitution reaction)是指有机化合物受到某类试剂的进攻,致使分子中一个基(或原子)被这个试剂所取代的反应.

1年前

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