关于酶的特性，下列叙述中错误的是（　　）

A、酶是生物催化剂，在化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变，A正确；
B、酶与无机催化剂相比，酶的催化效率大约是无机催化剂的10⁷～10¹³倍，酶的催化效率很高，温度和酸碱度会影响酶的活性进而影响酶的催化效率，B正确；
C、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，C正确；
D、酶是活细胞产生的，有些酶离开了活细胞仍有催化作用，如唾液淀粉酶，D错误．
故选：D．

点评：
本题考点： 酶的特性．

考点点评： 本题考查酶的相关知识，对酶的概念、酶的化学本质及特性的识记和理解是解题的关键．