北方与南方人文差异大，下列描述正确的是（　　）

解题思路：我国地域辽阔，按照自然地理和人文地理的不同划分了四大地理区域，由于南方北方地区在气候等方面的差异，导致在农业方面和人们生活习惯上有很大不同．在自然差异方面：受气候的影响，形成了南涝北旱、南热北冷等，而在人文差异方面：形成了南米北面、南船北马、南尖北平（民居屋顶的坡度）、南矮北高（身高）、南繁北齐（方言）、南轻北重（工业）、南拳北腿、南甜北咸（饮食习惯）等．

北方地区降水较少，传统居所以平顶房为主，南方地区降水丰富，传统居所以斜顶房为主，故A说法是错误的；
南方地区河流湖泊众多，除了铁路运输以外水上运输也成为主要的运输方式，北方地区河流较少，主要以陆路运输为主，故B说法正确；
南方地区主要包括亚热带和热带两个温度带，作物熟制是一年两熟到三熟，北方地区主要是寒温带、中温带、暖温带，作物熟制是一年一熟到两年三熟到一年两熟，故C说法是错误的；
南方的主要粮食作物是水稻，北方是小麦，故D说法是错误的．
故选：B．

点评：
本题考点： 北方与南方的人文差异．

考点点评： 考查了南方地区与北方地区在人文方面的差异，属于基础题．