生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径．请回答下列问题：
生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径．请回答下列问题：
（1）根据如图所示，该实验探究的问题是______；你预测该实验的结论是______．
（2）若要探究“温度对唾液消化的影响”，需要对以上实验图片中的哪两处设计做出修改：①将B环节的______；
②将C环节的______．（参考范例“将A环节的1、2两支试管中浆糊换成蛋清液”）
（3）若要探究“蛋白质的消化过程”，除需要将浆糊换成蛋清液，并将检测淀粉的碘液换成检测蛋白质的双缩脲试剂外，还需将唾液换成______（填消化液名称）．
（1）根据如图所示，该实验探究的问题是______；你预测该实验的结论是______．
（2）若要探究“温度对唾液消化的影响”，需要对以上实验图片中的哪两处设计做出修改：①将B环节的______；
②将C环节的______．（参考范例“将A环节的1、2两支试管中浆糊换成蛋清液”）
（3）若要探究“蛋白质的消化过程”，除需要将浆糊换成蛋清液，并将检测淀粉的碘液换成检测蛋白质的双缩脲试剂外，还需将唾液换成______（填消化液名称）．
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解题思路：本题的三个实验都涉及到变量的设置问题，为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，应当使对照实验中的实验组和对照组所处的环境中除实验变量不同外，其它条件都相同．
（1）如图所示的实验是以唾液为变量设置的，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，该实验探究的问题是唾液对淀粉的有消化作用吗？预测该实验的结论是唾液对淀粉的有消化作用．
（2）如要探究温度对唾液消化作用的影响，则应以温度为变量设置对照实验，因此需要对实验环节作如下修改：将B环节的两支试管滴加等量的唾液；将C环节中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中；这样，就以温度为变量设置了一组对照实验．
（3）蛋白质在胃里被初步消化，胃里有胃液可将蛋白质初步消化为多肽，因此若要探究“蛋白质的消化过程”，还需将唾液换成胃液．
故答案为：（1）唾液对淀粉的有消化作用吗？；唾液对淀粉的有消化作用（2）两支试管滴加等量的唾液；一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中；（3）胃液．
点评：
本题考点： 探究发生在口腔内的化学消化．
考点点评： 实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；该题的三个实验都考查了实验过程中变量的设置．
1年前
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