下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是（　　）

A．小肠消化和吸收的主要器官，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进，因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．A．正确．
B．消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺．B．正确．
C．在消化系统中口腔中有唾液腺分泌的唾液中有唾液淀粉酶，在胃中有胃腺分泌的胃液，有胃蛋白酶，小肠中有多种酶，咽、食道和大肠中不含消化酶．肝脏分泌的胆汁也不含消化酶，C不正确．
D．肝脏分泌的胆汁也不含消化酶，只对脂肪有乳化作用，胆汁对脂肪的乳化作用属于物理性消化．D不正确．
故选：C D

点评：
本题考点： 人体消化系统的组成；各种消化腺的位置和功能；消化酶．

考点点评： 消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺．唾液中有唾液淀粉酶，胃液中有胃蛋白酶，小肠液和胰液中有多种酶，胆汁中不含消化酶．