种子的萌发需要适宜温度；种子的萌发需要适量的水．

（1）根据种子萌发的外部条件是适宜的温度、水分，充足的空气，可知1号瓶中的种子能够萌发；2号瓶中的种子不能萌发是因为温度过低，变量是温度，其他条件与1号瓶中的相同，所以水应该是适量；较多的水种子因空气不足而不能萌发，所以4号瓶中的种子不能萌发．
（2）结论一：通过1、2号对照，种子萌发需要适宜的温度；
结论二：通过1、3、4号对照，即使处于适温下，不具备适量的水，种子也不萌发．
故答案为：（1）
罐头瓶编号
项目 1 2 3 4 5
水 适量 适量 无 较多 较多
种子（撒在餐巾纸上） 7-8粒 7-8粒 7-8粒 7-8粒 7～8粒
温度 25℃ 0℃ 25℃ 25℃ 0℃
几天后观察到的现象 萌发 不萌发 不萌发 不萌发 不萌发（2）通过1、2号对照，种子萌发需要适宜的温度．
通过1、3、4号对照，即使处于适温下，不具备适量的水，种子也不萌发．

点评：
本题考点： 探究种子萌发的条件．

考点点评： 种子萌发条件的实验是考查的重点内容，与之相关问题同学们一定要了解掌握．