水是维持人类生命和健康的营养素之一，下列关于“水”的观点不科学的是（　　）

A、利用活性炭的吸附性，处理时加入活性炭可除去受污染的水中的害物质、色素、异味等，自来水生产过程中除需要使用活性炭进行吸附外，还要进行过滤、消毒杀菌等过程，故说法错误；
B、向等量的两种水样中分别加入等量的肥皂水，振荡，软水中泡沫多，硬水中泡沫少，且操作方法简单易行，所以肥皂水常用来鉴别硬水和软水；故说法正确；
C、硬水被加热后，可溶性的钙镁离子转化为碳酸钙和氢氧化镁沉淀，钙镁离子从水中沉淀下来，从而降低了水的硬度，所以煮沸可以使水中的可溶性钙镁化合物生成沉淀，而降低水的硬度；故正确；
D、蒸馏水是由水蒸气冷凝得到的，说法正确．
故选A．

点评：
本题考点： 硬水与软水；蒸发与蒸馏操作．

考点点评： 此题是有关水的知识的考查，解题的关键是全面掌握与水有关的基本知识，属基础性知识考查题．