下列各组叙述中，有错误的是（　　）

A、钙是人体需要的常量元素，铁、锌是人体必需的微量元素；维生素不能为人体提供能量．错误．
B、糖类不一定都有甜味，β-胡萝卜素在食用油中的溶解度比在水中大．正确．
C、向水中加入肥皂水时，如果产生的泡沫较多，是软水，如果产生的泡沫很少或不产生泡沫，是硬水；用pH试纸测定“可乐”的酸碱度．正确．
D、氢能源的大量应用需解决能耗、储运等问题，CO（NH₂）₂中含有氮元素，属于氮肥，不属于复合肥．错误．
故选：AD．

点评：
本题考点： 矿物质与微量元素；硬水与软水；常见化肥的种类和作用；氢气的用途和氢能的优缺点；生命活动与六大营养素．

考点点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，本题适合用排除法来解答，只要选项中有明显的错误说法，可排除该选项．