锯子和船是人们模仿茅草的锯齿状边和鱼的体形发明的，这种技术叫做______；人们利用牛、羊等动物做“生产车间”，生产人类

仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备．随着科学技术的发展，模仿生物制造出来的新仪器、设备日益增多，如雷达模仿的是蝙蝠的回声定位，宇航员的输血器械模仿的是长颈鹿，通过研究萤火虫的发光原理发明了冷光灯等．锯子和船是人们模仿茅草的锯齿状边和鱼的体形发明的，这种技术叫仿生．
科学家正在研究利用动物做“生产车间”，生产人类所需要的某些物质，这就是生物反应器．利用它的优点是可以节省建设厂房和购买仪器设备的费用，可以减少生产程序和环境污染．乳房生物反应器：将所需目的基因构建入载体（遗传基因），加上适当的调控序列，转入动物胚胎细胞，使转基因动物分泌的乳汁中含有所需要药用蛋白．这种技术称为生物反应器．
故答案为：仿生；生物反应器．

点评：
本题考点： 转基因技术的应用；生物仿生的应用．

考点点评： 解答此类题目的关键是理解仿生的概念和生物反应器的原理．