厨房中发生的下列变化中，涉及化学变化的是（　　）

厨房中发生的下列变化中，涉及化学变化的是（　　）
A．
摘菜
B．
洗菜
C．
切菜
D．
炒菜
boata 1年前 已收到1个回答 举报
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winsenken 幼苗

共回答了24个问题采纳率：75% 举报

解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．

A、摘菜的过程中只是菜的大小发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
B、洗菜时只是去掉了菜上的灰尘等杂物，没有新物质生成，属于物理变化；
C、切菜时只是菜的形状大小发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
D、炒菜时，在加热的作用下，有新物质生成，属于化学变化．
故选D．

点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．

考点点评： 本考点考查了物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．

1年前

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