日常生活中，常用到化学知识．下列说法错误的是（　　）

A．必需氨基酸不能通过人体自身合成，必需氨基酸有 8 种，包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和 苯丙氨酸，故A错误；
B．维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，故B正确；
C．真丝围巾的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，后者没有，可用燃烧法区别羊毛和合成纤维围巾，故C正确；
D．Fe（OH）₃胶体具有较大的表面积能吸附水中的杂质，故D正确．
故选A．

点评：
本题考点： 人体新陈代谢过程中的生化反应；盐类水解的应用；人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径．

考点点评： 本题考查化学在生活中的应用，难度不大，注意真丝围巾的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，后者没有，可用燃烧法区别羊毛和合成纤维围巾．