酿酒成醋的探究活动从前有个书生,家里以做酒做醋为生.一天天气不好,把一批酒做成酸的了.请你解释酒变醋的道理.探究问题__

酿酒成醋的探究活动
从前有个书生,家里以做酒做醋为生.一天天气不好,把一批酒做成酸的了.请你解释酒变醋的道理.
探究问题_____________________
做出假设_____________________
设计实验_____________________
实施实验_____________________
得出结论_____________________
pp0896263 1年前 已收到1个回答 举报

蕙_子 幼苗

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酒变酸的原因
酒变酸是由于酒中有醋酸菌生成
从变酸的酒中提取菌种,再用这些菌种来进行醋酸发酵,若能发酵成功则为醋酸菌,不成功则不是.
醋酸发酵成功.
就变酸是因为有醋酸菌生成.

1年前 追问

7

pp0896263 举报

醋酸菌?微生物对吗?

举报 蕙_子

嗯 一种好氧微生物。
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