下列关于实验的描述中正确的个数是（　　）

解题思路：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

①由于斐林试剂只可鉴定还原糖，而蔗糖属于非还原性糖，所以斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后不会出现砖红色沉淀，错误；
②观察细胞中脂肪颗粒，必须用显微镜进行观察，脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染成橘红色，苏丹被Ⅳ染成红色，正确；
③鉴定还原糖时，要先把斐林试剂甲液和乙液混合摇匀再加入组织样液中，错误；
④观察线粒体和叶绿体的实验中都是活细胞，但观察DNA和RNA的分布实验中，用到盐酸，破坏了细胞膜的选择透过性，错误．
所以关于实验的描述中正确的个数只有1个．
故选：A．

点评：
本题考点： 检测还原糖的实验；DNA、RNA在细胞中的分布实验；检测脂肪的实验；观察线粒体和叶绿体．

考点点评： 本题考查细胞内物质鉴定的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点综合运用所学知识分析问题的能力，具备设计简单生物学实验的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力．