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解题思路：食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐、水等营养物质透过消化道壁进入小肠绒毛内的毛细血管里，而由脂肪分解形成的甘油和脂肪酸等营养物质透过消化道壁进入了小肠绒毛内的毛细淋巴管里．
故答案为：×
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．
考点点评： 消化后营养物质的去路是有所区别的，大部分的脂肪成分先是进入淋巴循环，然后再汇入血液循环．
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