首先,我喜欢苹果怎么说?是I like apple.还是I like apples.苹果是我最喜爱的水果?这里的“app

首先“我喜欢苹果”应该翻译为I like apples,这里apples作为like的宾语,不能直接用一个不带冠词的单词；其次“苹果是我最喜爱的水果”就可以翻译为Apple is my favourite fruit,此处apple作为一个种类出现,不用冠词或复数形式.
第二个问题“我是一个英国人”,正常翻译应该是I am english 或者 I am an english man,但是有时候翻译成I'm an English 也不算错,更像口语化的表达,就像我们汉语里也会有一些不符合语法规定但是大家也都能听懂的表达.
总之你自己翻译或者写作文都要尽量符合语法来,但是阅读里出现和规定语法有些差距但又无伤大雅的口语化表达也是很正常的.
希望能帮到你.