ok3020 幼苗
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A、霉变大米中含有有毒物质,食用后会危害人体健康,故A错误,
B、吃皮蛋的时候加些醋,不仅可以中和皮蛋中的碱性成分,改善口感,更重要的是酸性物质可以尽量减少有毒物质铅在人体的吸收,故B正确;
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但降低了食品的质量,而且对人体有害,故C错误;
D、亚硝酸钠有毒,不能食用,故D错误.
故选B.
点评:
本题考点: 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康.
考点点评: 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
1年前
1年前1个回答
你能帮帮他们吗