综合生物和化学：水解反应到底是吸热还是放热?
综合生物和化学：水解反应到底是吸热还是放热?
很明显,在化学的诸多水解反应中卤代烃的水解,盐类的水解,都是吸热反应.而生物中却正好相反,蛋白质,淀粉,ATP的水解都是放热的,然而,一般人对于化学的,特别是盐类的水解的吸热,解释是其为中和的逆反应,而中和放热,可是难道生物中蛋白质的生成,不是类似于中和反应吗,怎么水解还放热呢?急请高手解答.
很明显,在化学的诸多水解反应中卤代烃的水解,盐类的水解,都是吸热反应.而生物中却正好相反,蛋白质,淀粉,ATP的水解都是放热的,然而,一般人对于化学的,特别是盐类的水解的吸热,解释是其为中和的逆反应,而中和放热,可是难道生物中蛋白质的生成,不是类似于中和反应吗,怎么水解还放热呢?急请高手解答.
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