影响酶促反应速度的因素?怎样理解pH、温度对酶促反应速度的影响,并举例说明?要求有详细例子讲解,

ling9 1年前 已收到1个回答 举报

ambulance11 幼苗

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嗯,就拿胃蛋白酶来说吧.在人的胃中,有盐酸成分,所以PH值偏低,恰好适合胃蛋白酶的生理环境.再就说,唾液淀粉酶吧.人的口腔温度大约是37.2度.恰好是唾液淀粉酶的生理环境.

1年前

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