有关酶的一到实验题某同学进行以下实验：在2支试管中分别加入等量的2%可溶性淀粉溶液,再分别加入等量稀释10倍的唾液和未稀

有关酶的一到实验题
某同学进行以下实验：在2支试管中分别加入等量的2%可溶性淀粉溶液,再分别加入等量稀释10倍的唾液和未稀释的唾液,然后分别滴入1滴碘液,37摄氏度水浴恒温条件下,观察蓝色消失所需时间,结果所需的时间几乎相等.这项实验的目的是验证（）
A.唾液含有淀粉酶 B.淀粉遇碘变蓝 C.酶具有高效性 D.酶具有专一性
C.我怎么觉着题设有错误——分别加入等量稀释10倍的唾液和未稀释的唾液,观察蓝色消失所需时间,结果所需的时间几乎相等.酶的浓度不同,蓝色消失时间怎么能相等?

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岛正巳幼苗

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酶的浓度不同,蓝色消失时间相等,不就是说稀释10倍的唾液和未稀释的唾液催化反应的效率一样,从而验证酶具有高效性么.

1年前追问

靈界使者举报

倘若按你的理解，那：在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比这个理论不就错了吗？望继续探讨。

举报岛正巳

现在是酶过量，底物不充足，一份淀粉酶可催化200万份淀粉的水解。

zyvszy 幼苗

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答案当然是C啦，唾液是含淀粉酶的，而当同样的唾液稀释了10倍后和等量的未稀释的唾液催化分解同等量的淀粉所需要的时间相同，说明只需要很少量的淀粉就可以催化分解大量的淀粉，很明显的体现了酶的高效性

1年前

694199779 春芽

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按照答案的思路，那就对了。楼主你这么想，让同样多的碘液-淀粉蓝色消失，把酶浓度稀释10倍后还能达到同样的效果，这说明酶的效率多高啊！你提到的酶浓度不同，可以有两种理1.此时酶是过量的，2.酶没有过量，但因为酶的效率高，虽然催化速度有差异，但从时间上判断不出来这个差异，让你感觉似乎是一样的。
不知道这样解释楼主能否满意。倘若按你的理解，那：在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓...

1年前