（2013•南京二模）南京“雨花茶”是一种绿茶，绿茶中含有单宁酸（化学式为C76H52O46），具有抑制血压上升、清热解

A、单宁酸是含有碳元素的化合物，属于有机物．正确．
B、单宁酸由碳原子、氢原子和氧原子构成的说法是错误的，可以说单宁酸由碳元素、氢元素和氧元素组成，也可以说单宁酸分子由碳原子、氢原子和氧原子构成．不正确．
C、单宁酸中氢元素的质量分数大约为：[52/1700]×100%=3.1%．不正确．
D、单宁酸中碳、氢、氧元素质量比为：（12×76）：（1×52）：（16×46）=912：52：736=228：13：184．不正确．
故选：A．

点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；有机物与无机物的区别；元素质量比的计算；元素的质量分数计算．

考点点评： 物质是由元素组成的，分子是由原子构成的，组成和构成不能混用，要注意这一点．