汽车发动机选用水做冷却剂，主要是由于水的______较大；火箭是航天器的运载工具，火箭用液态氢做燃料主要原因是氢气的__

解题思路：（1）所有的物质中，水的比热容最大，相同条件下，水吸收热量最多．
（2）热值是燃料的一种特性，热值越大的燃料在完全燃烧相同质量的燃料时，释放出的热量越多，所以在选择火箭燃料时首先应该考虑燃料热值的大小．

（1）汽车发动机工作时产生大量热，这些热如果不迅速转移，就可能损害发动机，在质量相同，升高相同的温度，水的比热容大，吸收热量多，使发动机的温度不致升得太高，所以用汽车发动机选用水做冷却剂．
（2）运载火箭采用液态氢作为火箭的燃料，原因是液态氢具有较高的热值，完全燃烧相同质量的氢时，可以释放出更多的热量．
故答案为：比热容，热值．

点评：
本题考点： 水的比热容的特点及应用；燃料的热值．

考点点评： 本题考查了水的比热容的特点以及在生活中的应用，要求学生牢固掌握．此外对燃料的热值知识也要有所了解，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．