滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题.下列物质做为食品添加剂,不会对人的生命和健康造成危害的是(  )

滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题.下列物质做为食品添加剂,不会对人的生命和健康造成危害的是(  )
A.吊白块(甲醛次硫酸钠)
B.食盐
C.亚硝酸钠
D.麦芽糖
lujian19810212 1年前 已收到1个回答 举报

漂零一剑 幼苗

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解题思路:吊白块是甲醛合次硫酸氢钠的俗称,常用于工业漂白剂,还原剂等,不法分子用于食品增白,造成了很大危害;
食盐对于维持体内的水分平衡和体液的pH恒定起着关键作用;
亚硝酸盐有毒;
麦芽糖可以为人的生命活动提供能量.

A、吊白块是甲醛合次硫酸氢钠的俗称,用于食品增白,颜色好看,但对人体有害,故A错误,
B、食盐可以维持人体的水分和维持体液恒定的pH.故B正确,
C、亚硝酸钠有毒,不能食用,故C错误,
D、麦芽糖是一种碳水化合物,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,故D正确.
故选BD.

点评:
本题考点: 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康.

考点点评: 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

1年前

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