关于溶解度与扩散的问题虽然出现在生物书上,但似乎属于化学的范畴~“层析液可以溶解绿叶中的色素,但他们溶解度不同,溶解度高

事实上,溶解度和扩散是两个意思.
层析是利用溶质的扩散不同而进行分离或分析的一中化学方法.假设一张滤纸垂直接触到水,水会沿着滤纸向上渗透.若水中还含有其它物质,很可能会随着水分子的扩散而跟着上升.若水中含多个物质,则上升扩散的速度不同,经过一段时间后留在滤纸上的位置就有高低,因此可进行检测和分离.
从这个角度看,有两种情况：
（1）若溶质都不与水结合,则一般分子量小的,扩散速度大,因此可据分子量大小判断层析后的各段物质,也可反之推断,这与物质在水中的溶解性并无关系.
（2）若溶质可与水形成某种结合力,可想而知,由于可与水结合,因此水上升到哪里,它也能跟到哪里,这里的作用力一般指的是氢键,而若能与水形成氢键,则该物质在水中的溶解度往往较大.
由于你是在生物中遇到该题,生物中遇到的物质往往可以与水形成氢键,因此主要针对第二种情况.