下列关于有机化合物的说法不正确的是（　　）

下列关于有机化合物的说法不正确的是（　　）
A．鸡蛋清中加浓硝酸微热后变黄
B．将苯滴入溴水中，振荡后水层接近无色
C．蛋白质水解能得到氨基酸
D．苯与乙醇都能使高锰酸钾溶液褪色

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解题思路：A．鸡蛋清的成分是蛋白质；
B．苯能萃取溴水中的溴；
C．蛋白质是由氨基酸发生缩聚反应得到的有机产物；
D．苯不能使高锰酸钾溶液褪色．

A．鸡蛋清的成分是蛋白质，蛋白质遇浓硝酸发生颜色反应变黄，故A正确；
B．苯能萃取溴水中的溴，所以水层颜色变浅，故B正确；
C．蛋白质是由氨基酸发生缩聚反应得到的有机产物，水解得到氨基酸，故C正确；
D．乙醇能使高锰酸钾溶液褪色，苯不能使高锰酸钾溶液褪色，故D错误．
故选D．

点评：
本题考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．

考点点评：本题考查有机物的性质，题目难度不大，注意苯能萃取溴水中的溴，所以水层颜色变浅．

1年前

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