（2011•栖霞区一模）2011年央视《每周质量报告》的3•15特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒猪肉

A、根据“瘦肉精”的化学式C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，其分子由12个碳原子、19个氢原子、3个氯原子、2个氮原子、1个氧原子构成的；故A不正确；
B、瘦肉精C₁₂H₁₉Cl₃N₂O中C、H、Cl、N、O五种元素的质量比=（12×12）：（1×19）：（35.5×3）：（14×2）：16=144：19：106.5：42，可知瘦肉精中氢元素的质量分数最小；故B不正确；
C、根据“瘦肉精”的化学式C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，该物质由C、H、Cl、N、O五种元素组成，故C正确；
D、有机物是指含有C元素的化合物，根据“瘦肉精”的化学式C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，该物质由C、H、Cl、N、O五种元素组成的化合物，故D正确；
故选AB．

点评：
本题考点： 有关化学式的计算和推断；有机物与无机物的区别．

考点点评： 化学式可以表示宏观、微观及数量关系三种意义：①宏观意义：a．表示一种物质；b．表示该物质的元素组成；②微观意义：a．表示该物质的一个分子；b．表示该物质的分子构成；③量的意义：a．表示物质的一个分子中各原子个数比；b．表示组成物质的各元素质量比．