在家清洗水果蔬菜时，往往要浸泡1-2个小时，这是为了（　　）

在家清洗水果蔬菜时，往往要浸泡1-2个小时，这是为了（　　）
A．让水果、蔬菜更新鲜
B．节约用水
C．让水果蔬菜吸水
D．去掉水果、蔬菜表面的农药

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解题思路：用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮，可以减少农药残留物．

为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药．
故选：D

点评：
本题考点：关注食品安全．

考点点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．

1年前

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