在密闭环境中,二氧化碳浓度越高,抑制呼吸作用的效果越好

这里所说的呼吸作用应该是包括有氧呼吸和无氧呼吸,二氧化碳只能抑制有氧呼吸,对无氧呼吸不能起抑制作用,二氧化碳是呼吸作用的产物,对有氧呼吸呼吸有抑制作用,试验证明,在二氧化碳浓度升高到1%~10%时,呼吸作用明显被抑制.一般氧气浓度在5%是呼吸作用最低.
水果贮藏保鲜时,在维持产品正常生命活动的前提下,应该尽量使呼吸进行得缓慢一些.果蔬的呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸,有氧呼吸是主要的呼吸方式,即在有氧条件下,将底物彻底分解为二氧化碳和水的过程；在无氧时,水果和蔬菜也可进行短暂的无氧呼吸,但无氧呼吸对产品有不利影响,在无氧呼吸过程中,会产生乙醇和乙醛及其它有害物质,这些物质在细胞里累积,使细胞中毒,此外,消耗同样的呼吸底物,释放的能量却比有氧呼吸少.一般贮藏中不会产生无氧呼吸,但在气调贮藏和塑料薄膜包装中,若供氧不足时,组织就开始无氧代谢,果蔬产生酒精味,所以要及时注意通风换气.
综上所述,在密闭环境中,二氧化碳浓度越高,抑制呼吸作用的效果越好
这句话不对

不对

呼吸作用分两种,在密闭环境中，二氧化碳浓度越高，抑制呼吸作用的效果不一定越好,因为它无法抑制无氧呼吸,且当在二氧化碳浓度升高到1%~10%时，呼吸作用却被抑制了,所以你的说法是不正确的