化学科学需要借助化学专用语言来描述，下列有关化学用语正确的是（　　）

解题思路：A．氢化铵的电子式中，氢离子最外层的2个电子必须标出；
B．甲醇分子为羟基取代甲烷中1个H原子形成的，根据比例模型与球棍模型的表示方法判断；
C．次氯酸中不存在氢氯键，根据次氯酸的电子式判断次氯酸的结构式；
D．Ge原子的原子序数为32，原子结构示意图中次外层为18个电子．

A．氢化铵为离子化合物，氢离子必须标出最外层电子，氢化铵正确的电子式为：，故A错误；
B．甲醇的官能团为-OH，甲醇可以看作甲烷中一个H原子被羟基取代后形成的，用大小不同的小球和短棍分别表示原子、共价键，即为甲醇的球棍模型，甲醇的球棍模型为：，故B正确；
C．次氯酸的电子式为：，将所有共用电子对换成短线即为结构式，所有次氯酸正确的结构式为：H-O-Cl，故C错误；
D．Ge原子核电荷数=质子数=32，原子结构示意图中次外层为18个电子，锗正确的原子结构示意图为：，故D错误；
故选B．

点评：
本题考点： 电子式、化学式或化学符号及名称的综合．

考点点评： 本题考查了结构式、电子式、原子结构示意图、球棍模型与比例模型的表示方法判断，题目难度中等，注意掌握常见化学用语的概念及正确的表示方法，明确次氯酸中存在的共价键及锗原子核外电子排布情况，为本题的易错点．