酶和底物为什么不可以同时加热而是要分别加热,在验证温度影响酶的活性一实验中

有搞头没 1年前 已收到1个回答 举报

宠爱虫虫 种子

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因为升温不是马上就可以达到的,比如打算验证80度的酶的活性,从气温25度开始先将酶和底物混合再加热,说不定在升到80度之前都反应完了。

1年前

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