七年级上册的科学题目山西人爱吃面食,面食在制作过程中加入碱性物质来发酵,山西人一般配食醋食用.用你所学的知识解释这样做的

七年级上册的科学题目
山西人爱吃面食,面食在制作过程中加入碱性物质来发酵,山西人一般配食醋食用.用你所学的知识解释这样做的原因.
truepop 1年前 已收到1个回答 举报

xielululu 幼苗

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酸碱中和啊.人体ph无害值一般介于6.7.5之间比较好.面呈碱性,醋为酸性相互中和.碱性或酸性过强对身体不好.

1年前

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