饱和的油脂和不饱和油脂的区别

暴想结婚 1年前 已收到3个回答 举报

fujianming 幼苗

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饱和的油脂不会有双键,不饱和的有双键,可以用KMNO4鉴别

1年前

4

静赏旭阳 幼苗

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有C=C双键或碳碳叁键的,油酸就是
顺便给个检验方法:先加新制的银氨溶液,将醛基氧化成羧基,排除醛基的干扰。再加溴水,褪色说明含碳碳不饱和键。

1年前

1

shujianzhen 果实

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饱和油脂不含碳碳双键
不饱和油脂含有碳碳双键

1年前

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