下列有关细胞结构和功能的叙述中，正确的一项是（　　） A．植物细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体和液泡等结构

A、植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡；绿色植物的绿色部分的细胞还含有叶绿体，非绿色部分不含有叶绿体如根细胞，故不符合题意；
B、在草履虫体内，能将多余的水分和废物收集起来，排到体外的是收集管和伸缩泡．而胞肛是排出食物残渣，故不符合题意；
C、细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．而植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．因此植物细胞不同于细菌细胞的主要结构特点是植物细胞有成形的细胞核，细菌细胞没有成形的细胞核．故符合题意；
D、细胞膜能控制物质的进出，既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去，具有选择透过性，也有保护作用．结合题意可知，新鲜红苋菜的叶片呈红色．将其浸泡在凉水里，凉水不会变成红色；将其泡在沸水里，沸水会变成红色．这是因为沸水破坏了红苋菜细胞的细胞膜，使其失去了控制物质进出的功能．而细胞壁位于细胞的最外面，起到保护和支持作用，故不符合题意．
故选：C