从所给数据分析，下列选项正确的是( )

AB

本题考查溶解度的灵活应用能力，解题的关键是掌握溶解度的正确理解和应用。根据溶解度表格数据可知，氯化钠的溶解度受温度影响较小，要得到晶体，需要采用蒸发溶剂的方法，A正确；由溶解度表可以看出，硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大，降温饱和溶液会有晶体析出，B正确；
60℃时，硝酸钾的溶解度是110 g，即60℃时，100 g水中溶解110 g硝酸钾，恰好达到饱和状态，C错误；不是所有物质溶解度均随温度的升高而增大或随温度的降低而减小，例如氢氧化钙的溶解度随温度的升高而降低，D错误。