现有四种试剂：①新制Cu（OH）2悬浊液；②浓硝酸；③AgNO3溶液；④碘水．为了鉴别下列三瓶无色溶液，请你选择上述合适

现有四种试剂：①新制Cu（OH）₂悬浊液；②浓硝酸；③AgNO₃溶液；④碘水．为了鉴别下列三瓶无色溶液，请你选择上述合适的试剂，将其序号填入相应的横线中（必要时可加热）．
（1）葡萄糖溶液______；（2）鸡蛋清溶液______；（3）淀粉溶液______．

LXT李晓婷 1年前已收到1个回答举报

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解题思路：因淀粉遇碘变蓝，可利用碘水来鉴别淀粉，蛋白质遇浓硝酸变黄，葡萄糖溶液碱性条件下与新制Cu（OH）₂悬浊液共热生成砖红色沉淀．

（1）葡萄糖溶液碱性条件下与新制Cu（OH）₂悬浊液共热生成砖红色沉淀，故答案为：①；
（2）蛋白质遇浓硝酸变黄，故答案为：②；
（3）因淀粉遇碘变蓝，可利用碘水来鉴别，故答案为：④．

点评：
本题考点：食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验．

考点点评：本题考查物质的鉴别，应熟悉物质的主要性质和特殊性质，根据产生的不同明显现象来区分．

1年前

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