（2012•大兴区二模）一壶水烧开后，壶盖被顶开，这是因为（　　）

解题思路：根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同，结合事实进行分析判断即可．

一壶水烧开后，壶盖被顶开，是因为温度升高，水分子的间隔增大，引起水的体积膨胀，壶盖被顶开．
A、由分子的性质可知，一壶水烧开后，壶盖被顶开，发生的是物理变化，水分子本身的大小不变，故选项错误．
B、由分子的性质可知，一壶水烧开后，壶盖被顶开，是因为温度升高，水分子的间隔增大，故选项正确．
C、由分子的性质可知，水受热后，水分子间的间隔变大，水分子数目没有改变，故选项错误．
D、由分子的性质可知，水烧开发生的是物理变化，水没有分解生成氢气和氧气，故选项错误．
故选B．

点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．

考点点评： 本题难度不大，掌握分子的基本性质及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键．