下列有关生物体化学成分的叙述，正确的是（ ）
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A．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
B．性激素的化学本质是脂质
C．蔗糖是二糖，由两分子葡萄糖缩合而成
D．植物细胞壁的主要成分是磷脂和蛋白质
A．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
B．性激素的化学本质是脂质
C．蔗糖是二糖，由两分子葡萄糖缩合而成
D．植物细胞壁的主要成分是磷脂和蛋白质
赞 lmp520520 幼苗
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解题思路：1、细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质．2、麦芽糖由两分子葡萄糖缩合而成，蔗糖由一分子的葡萄糖和一分子的果糖缩合而成．3、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质．
A、肌肉细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，A错误；
B、性激素的化学本质是固醇，属于脂质，B正确；
C、蔗糖属于二糖，由一分子的葡萄糖和一分子的果糖缩合而成，C错误；
D、细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 脂质的种类及其功能；糖类的种类及其分布和功能．
考点点评： 本题考查细胞的化合物，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．
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