白糖,食盐和淀粉的溶解性比较在室温条件下,在三个50ml的烧杯中个放入25ml得水

30233706 1年前 已收到2个回答 举报

whnlcx 幼苗

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白糖,204g/100g(20摄氏度)
食盐:36.1g/100g(20摄氏度)
淀粉:不溶于冷水.直链淀粉可溶解于热水,在热水中溶胀破裂形成胶体溶液,而支链淀粉不溶于热水,只能在热水中溶胀糊化.

1年前

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a281183101 幼苗

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在相同条件下比较溶解的量的大小,如果溶解的多的说明溶解性较好,如果没有记错的话是糖大于食盐大于淀粉。淀粉的溶解性最差

1年前

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