（2013•宜城市模拟）A～H是初中化学常见的物质，其中A是发酵粉的主要成分之一，B是常用调味品，E、F的俗称分别是熟石

（1）E、F的俗称分别是熟石灰、纯碱，所以E是氢氧化钙，F是碳酸钠，A是发酵粉的主要成分之一，所以A是碳酸氢钠，碳酸氢钠和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，而B是常用的调味品，所以B是氯化钠，C会转化成氢氧化钙，D会转化成碳酸钠，所以C是水，D是二氧化碳，碳酸钠和氢氧化钙反应生成白色的碳酸钙沉淀和氢氧化钠，推出的各种物质均满足题中的转化关系，推导合理，所以A是：NaHCO₃，B是：NaCl；
（2）结合上面的推导，可知D是二氧化碳，二氧化碳是由两种元素组成的，其中一种元素是氧元素，满足氧化物的定义，所以二氧化碳属于氧化物；
（3）反应①是碳酸氢钠和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，
化学方程式为：NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑；
（4）反应②是氧化钙和水反应生成氢氧化钙，化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（5）反应④是碳酸钠和氢氧化钙反应生成白色的碳酸钙沉淀和氢氧化钠，
化学方程式为：Ca（OH）₂+Na₂CO₃═CaCO₃↓+2NaOH．
故答案为：（1）NaHCO₃，NaCl；
（2）氧化物；
（3）NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑；
（4）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（5）Ca（OH）₂+Na₂CO₃═CaCO₃↓+2NaOH．

点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；常见的氧化物、酸、碱和盐的判别；化学式的书写及意义；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 在解此类题时，首先将题中有特征的物质推出，然后结合推出的物质和题中的转换关系推导剩余的物质，最后进行验证即可．