醇,醚和酚的化学性质

醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物.
醇的通式：R—OH Ar —CH2—OH
酚的通式：Ar —OH
醚的通式：R—O—R‘ Ar —O—Ar‘ Ar —O— R
醇的化学性质主要是由其官能团羟基所决定,反应主要发生在羟基以及与其相连的碳原子上.由于氧的电负性较大,所以醇中的C—O键和O—H键都有较大极性,容易受外来试剂进攻,是醇易于发生化学反应的两部位,常发生取代反应或消去反应.
酚结构的特殊性,决定了酚除具备醇的某些性质外,还具有不同于醇的特有性质.如酚的酸性比醇强；酚羟基难以象醇那样被卤素原子取代；酚容易氧化；酚羟基使芳环活化易进行亲电取代反应等
醚的化学性质 Chemical Properties of Ethers,醚键（C-O-C）是醚的官能团,比较稳定,所以醚对碱、氧化剂、还原剂都很稳定；在常温下醚也不与金属钠作用.但是在一定条件下,醚也能发生某些化学反应.由一个氧原子连接两个烃基的有机化合物.通式为R—O—R′.当R与R′相同时,称简单醚；R与R′不同时,称混合醚.R′和R均为脂肪烃基者为脂肪醚；R或R′为芳香烃基者为芳香醚.醚与碱、氧化剂、还原剂均不反应,与金属钠也不反应,故常用金属钠干燥醚.