（2013•惠州二模）我们认真观察厨房里燃料、炊具，做饭、做菜等全部过程，回忆厨房中发生的一系列变化，会看到有关的物理现

（1）电饭锅在煮饭过程中消耗了电能，产生了热能，故是利用电流的热效应的原理制成的；
（2）抽油烟机通电能动，故是利用通电导线在磁场中受力的作用的原理制成的．
（3）锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，不至于会烫手．
（4）炒菜时火焰的内能转移到菜上，是利用热传递的方式改变了物体的内能．
（5）菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，目的是在压力不变的情况下，使接触面更粗糙，可增大摩擦．
故答案为：（1）电流的热；（2）通电导体在磁场中受到力的作用；电；机械；（3）热的不良导体；（4）热传递；（5）增大摩擦．

点评：
本题考点： 电流的热效应、化学效应和磁效应；增大或减小摩擦的方法；直流电动机的原理；热传递改变物体内能．

考点点评： 该题考查了电能的转化、磁场对电流的作用、物质的性质、改变物体内能的方法、摩擦力的影响因素等知识点，是一道综合题，难度不大，但在处理是应注意细心解决．