推测加碘食盐在受热时易分解,为什么?

累了睡了哭了 1年前 已收到3个回答 举报

byff 幼苗

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化学性质,加碘食盐中加的并不是碘单质,而是KI和KIO3的混合物.当人们食用它们时,在胃酸作用下KI+KIO3+HCl==
KCl+I2+H2O以达到补碘效果
这两种物质都不稳定,KI易分解为I2和K,而KIO3易分解为K I2 O2.

1年前

1

喜欢偶家猪猪 幼苗

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化学

1年前

1

成宝宝27 幼苗

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是化学性质
因为加碘食盐中的碘元素以KI 或KIO3这种化合物的形式存在
加热时这些物质会分解 是化学反应 分解出的单质I2会挥发.

1年前

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