下列现象中属于光的折射现象的是（　　）

解题思路：（1）光沿直线传播的典型事例有日月食、激光准直、小孔成像及影子等；
（2）光的折射是指光线从一种介质斜射入另一种介质时，光的传播方向发生改变的现象，比如看水中的鱼，水中的筷子折断了等；
（3）光的反射是指光线在传播的过程中遇到障碍物被反射出去的现象，比如面镜的应用．

A、小孔成像是光在同一均匀介质中沿直线传播形成的．故A不符合题意．
B、人在河边看到水中的鱼，是鱼反射的光经水面折射，折射光线进入人的眼睛形成的像，并且像的位置在实际鱼的上方．故B符合题意．
C、影子是由于光在同一均匀介质中沿直线传播形成的．水面相当于平面镜，水中的倒影是平面镜成像现象，故属于光的反射．故C不符合题意．
D、太阳灶是利用凹面镜对光线汇聚作用，而面镜都是利用光的反射原理．故D不符合题意．
故选B．

点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用．

考点点评： 本题主要考查学生利用光学知识解释生活中常见的物理现象，此题与实际生活联系密切，体现了生活处处是物理．