(2006•南平模拟)信息:木糖醇[化学式:C5H12O5]是白色粉末状晶体,易溶于水,是所有健康糖醇中甜度最高的,相当

(2006•南平模拟)信息:木糖醇[化学式:C5H12O5]是白色粉末状晶体,易溶于水,是所有健康糖醇中甜度最高的,相当于蔗糖.木糖醇在口腔内不被细菌发酵利用,不产生酸,能有效防止龋齿.
①从以上信息中摘录木糖醇的物理性质两点:______.
②木糖醇制取过程中可用活性炭脱色,是因为活性炭具有______性.
③木糖醇的开发利用前景很好.从化学学科的角度看,你还想知道什么信息?______(写一条即可)
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悠_莜 幼苗

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解题思路:①物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质.例如,颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等.物质的化学性质是指通过化学变化表现出来的性质.
②根据活性炭的结构解答;

③开放性试题,结合题中信息根据化学研究内容解答,只要解答合理即可.

①由题中信息木糖醇[化学式:C5H12O5]是白色粉末状晶体,易溶于水,可知其物理性质有白色粉末状晶体,易溶于水;
②活性炭疏松多孔,能吸附色素和异味,具有吸附性.
③化学研究物质的组成、结构、性质、变化规律以及制法与用途.化学学科的角度看,还想知道的信息是木糖醇经过加工能不能制成医药,木糖醇的结构等.
故答案为:
①白色粉末状晶体,易溶于水等 ②吸附 ③木糖醇经过加工能不能制成医药

点评:
本题考点: 化学性质与物理性质的差别及应用;分子、原子、离子、元素与物质之间的关系;碳单质的物理性质及用途.

考点点评: 掌握理解物理性质和化学性质的本质区别----是否通过化学变化表现出来,知道活性炭的吸附性是解答本题关健.

1年前

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