FAVOURITE还可以作名词,表示最喜欢的人和物,singing is my favourite.______--

favourite
1、a person or thing that you like more than the others of the same type.特别喜爱的人（事物）
This song is a particular favourite of mine.我尤其喜欢这首歌.
Which star is your favourite?你最喜欢的明星是谁?
注意：favourite作为上述意思是,常表示可数名词
千万不要用汉语思维来翻译英语,我最喜欢唱歌,完全可以这么来翻译
I like singing most.My hobby is singing.

可以。

对的，除了形容词也可以做名词。表示我最喜欢的。